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本專業(yè)要求學生具備從事經(jīng)濟動物的育種繁殖，飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)與飼料加工，疾病防治等方面的理論知識和生產(chǎn)技能。既有較高的理論水平，又有較強的操作能力；既懂管理又能為生產(chǎn)第一線服務(wù)，進行技術(shù)指導，還能創(chuàng)業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，管理人員,同時,能掌握養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)原理以及營養(yǎng)需求，又能根據(jù)營養(yǎng)需求對動物進行飼料配方設(shè)計，檢測飼料品質(zhì)；既懂養(yǎng)殖技術(shù)，又能進行企業(yè)經(jīng)營管理的應(yīng)用型高級人才。

基礎(chǔ)課程：語文，數(shù)學，英語，動物生物化學，無機及分析化學，普通生物學。

專業(yè)課程：動物學，魚類學，微生物學，飼料化學，動物生理學，動物營養(yǎng)學，飼料學，飼料添加劑學。

實訓課程：飼料加工工藝及設(shè)備，飼料檢測及質(zhì)量控制，畜禽生產(chǎn)技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖概論。

（僅供參考，以大學實際排課為準）

基礎(chǔ)課程：語文，數(shù)學，英語，動物生物化學，無機及分析化學，普通生物學。

專業(yè)課程：動物學，魚類學，微生物學，飼料化學，動物生理學，動物營養(yǎng)學，飼料學，飼料添加劑學。

實訓課程：飼料加工工藝及設(shè)備，飼料檢測及質(zhì)量控制，畜禽生產(chǎn)技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖概論。