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本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。在教學(xué)中，除培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)、思想道德和綜合素質(zhì)外，特別注重學(xué)科的應(yīng)用性和實(shí)踐性，使學(xué)生具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，成為從事酒店服務(wù)管理工作的專(zhuān)業(yè)人才?？v觀全球，高級(jí)酒店管理人才一直緊繃，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)資料顯示，截至2018年，中國(guó)酒店管理職位空缺接近400萬(wàn)。酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，酒店管理就業(yè)前景樂(lè)觀，2018年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為40萬(wàn)元。

基礎(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ),英語(yǔ),計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ),語(yǔ)文,馬克思主義基本原理概論 

專(zhuān)業(yè)課程：前廳服務(wù)與管理,餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理,現(xiàn)代飯店?duì)I銷(xiāo),飲品知識(shí),形象設(shè)計(jì),公關(guān)禮儀,形體訓(xùn)練,插花,茶藝,服務(wù)心理學(xué),飯店情景英語(yǔ) 

實(shí)訓(xùn)課程：酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn),高星級(jí)酒店實(shí)訓(xùn),國(guó)際旅行社等實(shí)訓(xùn)等

（僅供參考，以大學(xué)實(shí)際排課為準(zhǔn)）

基礎(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ),英語(yǔ),計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ),語(yǔ)文,馬克思主義基本原理概論 

專(zhuān)業(yè)課程：前廳服務(wù)與管理,餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理,現(xiàn)代飯店?duì)I銷(xiāo),飲品知識(shí),形象設(shè)計(jì),公關(guān)禮儀,形體訓(xùn)練,插花,茶藝,服務(wù)心理學(xué),飯店情景英語(yǔ) 

實(shí)訓(xùn)課程：酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn),高星級(jí)酒店實(shí)訓(xùn),國(guó)際旅行社等實(shí)訓(xùn)等